Grandezza residua: differenze tra le versioni
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In termodinamica una grandezza residua è definita come la differenza tra i valori di una grandezza termodinamica di un gas in condizioni reali (o attuali) e in condizioni di gas perfetto (mantenendo costanti la pressione, la temperatura, e la composizione).
In altre parole, le grandezze residue esprimono le deviazioni di un gas dall'idealità rappresentata da un gas perfetto.
Indicando con la grandezza del gas reale, la grandezza del gas perfetto, e la grandezza residua, sussiste la relazione:
Le grandezze residue non dipendono dalla natura delle singole molecole, bensì dalle interazioni che intercorrono tra una molecola e l'altra.
Alcune tra le grandezze residue più utilizzate in ambito termodinamico sono il volume residuo, lTemplate:'entropia residua, lTemplate:'entalpia residua e lTemplate:'energia libera di Gibbs residua, definite dalle seguenti relazioni:
Le grandezze residue non vanno confuse con le grandezze in eccesso, che rappresentano lo scostamento dall'idealità di una miscela.