Visualizza wikitesto di Katal

{{Unità
|nome = Katal
|grandezza = attività catalitica
}}
Il '''katal''' (simbolo '''kat''') è l'[[unità di misura]] del sistema [[Sistema internazionale di unità di misura|SI]] per l'[[attività catalitica]].<ref name="iupac">{{GoldBook1997|file= K03372 |titolo= katal|url= http://goldbook.iupac.org/K03372.html |doi= 10.1351/goldbook.K03372 |anno= 2014}}</ref>

Dimensionalmente si ha:<ref name="iupac"/>
<math>\mathrm{1\ kat = \frac{1\ mol}{1\ s}}</math>.

Il katal è utilizzato da molto tempo ma è entrato a far parte ufficialmente delle unità derivate del Sistema Internazionale solo nel [[1999]].

È da notare che il katal non misura la [[velocità di reazione]], anche se dimensionalmente si tratta sempre di [[mole|moli]] per [[secondo]]. Il katal misura invece di quanto la velocità di reazione viene aumentata (rispetto al caso di reazione non catalizzata) dalla presenza di un [[catalizzatore]] (o di un [[enzima]]). Per esempio una certa quantità di un determinato catalizzatore che presenta attività catalitica di 1 katal (per una determinata reazione) consuma 1 mole di reagenti in 1 secondo.<ref>{{Cita web |url = http://www.sizes.com/units/katal.htm |titolo = Katal |editore = Sizes, Inc.|lingua = en |accesso = 26-03-2020}}</ref>

==Note==
<references/>

==Voci correlate==
*[[Mole]]
*[[Reazione chimica]]
*[[Catalisi]]
*[[Attività catalitica]]
*[[Unità enzimatica]]

{{Unità di misura}}
{{Portale|chimica|metrologia}}

[[Categoria:Enzimologia]]
[[Categoria:Catalisi]]
[[Categoria:Unità di misura SI derivate]]
[[Categoria:Unità di misure chimiche]]